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O potássio é conhecido por ajudar a baixar a tensão arterial e reduzir o risco de acidente vascular cerebral
O potássio é um eletrólito importante que ajuda o organismo a desempenhar uma vasta gama de funções. Em particular, está envolvido na regulação do equilíbrio dos fluidos, apoiando a contração muscular e a função nervosa. A Prevention escreve sobre o assunto.
Note-se que uma dieta rica em potássio também ajuda a baixar a tensão arterial e a reduzir o risco de AVC. De acordo com o Instituto Nacional de Saúde dos EUA, a dose diária recomendada deste micronutriente é de cerca de 3.400 mg para os homens e 2.600 mg para as mulheres. Uma banana média fornece cerca de 422 mg, ou seja, cerca de 9% a 12% das necessidades diárias.
A autora do artigo, a dietista Lauren Manaker, indicou 7 alimentos que têm mais potássio do que as bananas, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA.
1. abacate
100 g deste fruto contém cerca de 690 mg de potássio, ou seja, 15-21% do valor diário.
O abacate é delicioso e é também uma fonte de nutrientes. É rico não só em potássio, mas também em gorduras monoinsaturadas saudáveis, fibras e vitamina K, o que o torna ótimo para a saúde do coração e para a saúde digestiva.
2. inhame
130 g de batata-doce cozida contém 542 mg de potássio, ou seja, 12-16% do valor diário.
Este produto é também uma fonte generosa de beta-caroteno, um antioxidante que o seu corpo converte em vitamina A. Esta última é vital para a visão e para a função imunitária. Esta última é vital para a visão e a função imunitária.
3. espinafres
Existem aproximadamente 558 mg de potássio em 180 g de espinafres cozinhados, ou seja, 12-16% do valor diário.
Para além do potássio, estas verduras são ricas em vitaminas K e A, ferro, magnésio – substâncias essenciais para a saúde dos ossos e para a produção de energia.
4- Melancia
572 g de melancia contêm 640 mg de potássio, o que representa cerca de 14-18% do valor diário.
A melancia é também uma óptima fonte de citrulina, um aminoácido que pode melhorar o desempenho físico, e licopeno, um poderoso antioxidante associado à redução do risco de inflamação. A melancia também é óptima para encher o seu corpo de água.
5. Feijão branco
130 g do produto contém 600 mg de potássio – aproximadamente 13-17% do valor diário.
O feijão é também uma fonte acessível de proteínas vegetais e fibras. A inclusão deste produto na sua dieta promove a saciedade e a saúde digestiva.
6. Damascos secos
65 g do produto contém 755 mg de potássio, o que corresponde aproximadamente a 16-22% do valor diário.
A remoção da água da fruta concentra os seus nutrientes. Lembre-se apenas que grandes quantidades de frutos secos podem levar a níveis elevados de açúcar no corpo.
7. Salmão
142 g de peixe contém 624 mg de potássio – aproximadamente 13-18% do valor diário.
Para além do potássio, o salmão é conhecido por ser rico em ácidos gordos ómega 3, que são essenciais para a saúde do cérebro e para reduzir a inflamação.
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